فرنسا الطيبة/ الدورة الرابعة [fr]

ستحشد الدورة الرابعة من هذه التظاهرة الطاقات لتحضير وجبات تجمع بين مختلف أنواع الطبخ من وجبات المطاعم الصغيرة رفيعة المستوى إلى وجبات المطابخ الراقية.
وهكذا، في هذا اليوم، سيقدّم 3000 طاه في العالم أجمع، وجبات تبرز فن الأكل الفرنسي في 150 بلدا.

يشتهر فن الأكل الفرنسي في جميع أنحاء العالم بجودته وتنوعه. وفن الأكل في فرنسا هو إرث عريق استثنائي بيد أنه لا ينفك يتطور بفضل الطهاة الذين لا يفتؤون يعدلونه ليفاجئونا ويشبعون شهيتنا باستمرار. اكتشفوا تنوع المناطق الفرنسية وثراءها عبر مأكولاتها، من الشمال إلى البروفانس، ومن بريتاني إلى ألزاس، مرورا ببورغونيه وجنوب غرب فرنسا، حتى كورسيكا. تدعوكم كل منطقة من المناطق الفرنسية إلى تذوق مأكولاتها التقليدية في جو أنيس، بحسب أصول الوجبات التقليدية الفرنسية، المدرجة في قائمة التراث غير المادي للبشرية لليونسكو منذ عام 2010.

تكريم فن الطبخ في منطقة لانوفيل أكيتان

سيتم خلال الدورة الرابعة من تظاهرة فرنسا الطيبة تكريم منتجات هذه المنطقة من خلال قوائم طعام مقدمة في فرنسا وعبر العالم.
.

تكريم بول بوكيس

JPEG"سواء كان تقليديا أو عصريا, ما يهم في الطبخ هة أن يكون شهيا"
بول بوكيس

كما ود الطاه ألان دوكاس أن تكون هذه الدورة مناسبة لتكريم بول بوكاس حيث سيقوم الطهاة المشاركون من إدراج أحد أطباق الطاه الفرنسي الشهير في قوائم الطعام التي سيقدمونها.

Dernière modification : 27/02/2018

Haut de page